1日200個から500個体制へ。開業半年、今も連日完売・行列が続く「シュクルシュークリーム」

プレニカ編集部による要約

株式会社Marshmallowが大阪府堺市で運営するシュークリーム専門店「シュクルシュークリーム」は、2026年1月28日のオープンから約半年を迎えた。オープン当初は1日約200個の販売から始めたが、連日の完売や行列を受け、生産体制を段階的に強化。現在は1日500個以上の販売に対応できるよう、約2.5倍に拡大した。それでも現在も連日完売が続き、商品がなくなり次第営業を終了する状況だという。同店は洋菓子OEM工場の直営店として、毎日焼き上げるシュー生地と北海道産生クリームを使用したクリームを店頭で詰める製法を特徴とする。一番人気は「とろ生クッキーシュー」で、クリームはディプロマットとカスタードの2種類から選べる。営業日も週4日から水〜日曜の週5日に拡大した。今後は商品開発や販売体制の強化に加え、大阪府外への展開も視野に入れている。

※ この要約はプレニカ編集部が発表情報をもとに独自に作成したものです。

発表の原文（冒頭より引用）

「開店前から行列ができる日も。オープンから半年を迎えた現在も連日完売が続いています。」 株式会社Marshmallow（大阪府堺市、代表取締役 松岡広至）が運営するシュークリーム専門店「シュクルシュークリーム」は、2026年1月28日のオープンから約半年を迎えました。 オープン当初は1日約200個の販売からスタートしましたが、連日の完売や行列を受けて生産体制を強化。現在では1日500個以上の販売にも対応できる体制へ約2.5倍に拡大しました。それでも現在も連日完売・行列が続いています。 毎日焼きたてのシュー生地と、北海道産生クリームを使用したクリームを店頭で一つひとつ詰めて仕上げる商品づくり。洋菓子OEM工場直営店として、多くのお客様に足を運んでいただける店へと成長しました。 「200個売れるだろうか」から始まったシュークリーム専門店 シュクルシュークリームは、洋菓子OEMを手掛ける株式会社Marshmallowが、自社工場で培った製造技術を活かし、「自分たちが本当においしいと思うシュークリームを直接お客様に届けたい」という想いから立ち上げたブランドです。 大阪府堺市・光明池サンピア1階に1号店をオープンすると、想定を上回る反響があり、行列や早い時間帯での完売が続きました。製造工程やスタッフ体制を見直し、生産能力を段階的に引き上げています。 シュクルでは、シュー生地を毎日焼き上げ、北海道産生クリームを使用したクリームを店頭で一つひとつ詰めています。購入時にはすぐにお渡しできる状態で商品を用意しながら、できる限りフレッシュなおいしさを届けています。

引用元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000121254.html （冒頭のみの引用です。全文は下記リンクからご覧ください）