【8日間限定】国産生本鮪の中トロ・赤身、手巻きなどを楽しめる「本格江戸前寿司120分食べ放題」を9月8日より期間限定開催！｜すし処 二ノ宮 新宿本店
本記事はプレニカ編集部が外部の発表情報をもとに解説を加えた編集部記事です
プレニカ編集部
新宿の新店で期間限定の寿司食べ放題、1日20名の予約制で開催へ
プレニカ編集部による要約
株式会社ビリオンフーズが運営する「すし処二ノ宮 新宿本店」は、2026年9月8日から9月15日までの期間限定で、「本格江戸前寿司120分食べ放題」を開催する。同店は8月21日にオープンしたばかりで、今回の企画は新宿本店限定となる。価格は1人6,980円（税込）で、1日20名限定。利用時間は11時から18時（最終受付16時）で、120分制（90分ラストオーダー）となっている。提供されるネタは国産生本鮪の中トロや赤身、真鯛、平目、縞鯵、帆立、赤海老、サーモンなど多岐にわたる。食事の開始時には「厳選10貫セット」と「茶碗蒸し」が提供され、追加注文は原則2貫単位。一部、数量制限のあるメニューもある。予約はWebのみで受け付け、電話での問い合わせには対応していない。
※ この要約はプレニカ編集部が発表情報をもとに独自に作成したものです。
発表の原文（冒頭より引用）
株式会社ビリオンフーズ（本社：東京都港区、代表：中村雄斗）が運営する8月21日にオープンした「すし処二ノ宮 新宿本店」は、2026年9月8日(火)から9月15日(火)までの期間限定で、「本格江戸前寿司120分食べ放題」を開催いたします。 オープン間もない「二ノ宮 新宿本店」で、期間限定の120分寿司食べ放題 8月21日にオープンした「二ノ宮 新宿本店」では、2026年9月8日（火）から9月15日（火）までの期間限定で、「本格江戸前寿司120分食べ放題」を開催いたします。 本企画では、国産生本鮪の中トロ・赤身をはじめ、真鯛、平目、縞鯵、帆立、赤海老、サーモンなど、多彩な鮨をお一人様6,980円(税込)でお楽しみいただけます。 1日20名様限定、制限時間は120分（90分ラストオーダー）となります。 お食事のスタートには、まず「厳選10貫セット」と「茶碗蒸し」をご提供。その後、お好みのメニューを追加でご注文いただけます。追加注文は原則として2貫ずつのご提供となります。 ※一部、提供数に制限のあるメニューがございます。 「二ノ宮 新宿本店」では、握りから細巻き、手巻きまで幅広く楽しめる今回の食べ放題を通じて、本格的な江戸前寿司をより気軽に、心ゆくまで味わっていただける機会を提供いたします。 ◆二ノ宮の注目ポイント ①食べログ評価3.51の『五反田 鮨あさひ』監修 ※2026年9月7日時点での評価です。 ②酢は長期間熟成の愛媛県産赤酢を使用。
引用元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000553.000055180.html （冒頭のみの引用です。全文は下記リンクからご覧ください）
プレニカ編集部の見解 ※ 事実の報道ではなく編集部の意見・分析です
オープン間もない店舗が期間限定の食べ放題を打ち出すのは、集客の起爆剤としてよく見られる手法だ。特に新宿という競争の激しいエリアで、知名度を高めるには有効な施策と言える。価格設定は6,980円と、一般的な回転寿司よりは高めだが、本格的な江戸前寿司を提供するという位置づけを考えれば、妥当なラインかもしれない。ただ、1日20名という限定数や予約がWebのみという点は、利用者にとってのハードルになり得る。また、予約システムの在庫反映にタイムラグがあるという注意書きもあり、スムーズな予約体験ができるかは不透明だ。食べ放題の内容は豊富だが、数量限定メニューや時間制限があるため、事前に条件を確認しておくことが重要だろう。この企画が一時的な集客に終わるか、常連客の獲得につながるかは、提供する料理の質とサービス次第ではないか。
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