株式会社TATANANA、食の祭典「EAT JAPAN！2026」にキッチンカー出店！「麺屋鶴味」が2日間でまぜそば593杯を提供

プレニカ編集部による要約

株式会社TATANANAの発表によると、同社が運営する「麺屋鶴味」は、2026年9月22日・23日に東京ポートシティ竹芝で開かれた「第2回 EAT JAPAN！～未来へつなぐニッポンのおいしい収穫祭～」にキッチンカーを出店した。複数の企業や関係者と協力する「麺屋鶴味プロジェクト」として、3種類のまぜそばと4種類のドリンクを販売。2日間でまぜそば593杯、ドリンク319杯を販売した。まぜそばは、メニュー考案会の参加者による人気投票で最多票を得た麻婆豆腐を使ったメニューを商品化した「麻婆豆腐まぜそば」、イベントの「農」と「食」のテーマに合わせた「野菜まぜそば」、麻婆豆腐・ブロック肉・野菜を盛り込んだ「極みまぜそば」。麺は業務用生中華麺を製造する製麺所から仕入れ、野菜は千葉県産を使用した。ドリンクは飲食店とのコラボレーションにより4種類を販売した。

※ この要約はプレニカ編集部が発表情報をもとに独自に作成したものです。

発表の原文（冒頭より引用）

株式会社TATANANA（本社：東京都港区、代表取締役：江田能基）は、2026年9月22日（火）・23日（水）に東京ポートシティ竹芝で開催された「第2回 EAT JAPAN！～未来へつなぐニッポンのおいしい収穫祭～」に、運営ブランド「麺屋鶴味（つるみ）」としてキッチンカーを出店しました。 今回は、複数の企業や関係者の協力を得て「麺屋鶴味プロジェクト」として出店し、3種類のまぜそばと4種類のドリンクを販売しました。 2日間でまぜそば593杯、ドリンク319杯を販売しました。 1. 食の祭典「EAT JAPAN！」に出店 「EAT JAPAN！」は、日本の農業や食文化の魅力を国内外へ発信するイベントです。 2025年に高輪ゲートウェイシティで開催された第1回では、主催者発表によると、2日間で延べ約16万人が来場しました。 第2回となる2026年は、東京ポートシティ竹芝で開催されました。主催者の事前発表では、全国52の生産者による青果販売ブースや9台のキッチンカー、ステージイベントなどが予定されていました。 株式会社TATANANAが運営する「麺屋鶴味」は、まぜそばを中心とした食のイベントやメニュー考案会などを行うブランドです。 今回の出店では、複数の企業や関係者と協力する「麺屋鶴味プロジェクト」として、商品づくりから販売まで取り組みました。 イベント概要 イベント名：第2回 EAT JAPAN！～未来へつなぐニッポンのおいしい収穫祭～ 開催日 ：2026年9月22日（火）・23日（水）

引用元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000192732.html （冒頭のみの引用です。全文は下記リンクからご覧ください）