のり弁、にぎっちゃいました！コッペパン専門店「コッペ亭」の人気しかくにぎりシリーズから、ワンコインで買えるワンハンドお弁当「のり弁風にぎり」が新発売

プレニカ編集部による要約

福井県発のコッペパン専門店「コッペ亭」を運営する株式会社保安企画は、2026年9月11日より「しかくにぎり」シリーズの新商品「のり弁風にぎり」を全店で発売すると発表した。価格は480円（税込）で、ワンコインで購入できる手頃さが特徴。具材には「ちくわ天」「薄焼き卵」「鮭ほぐし」の3種を選び、お米と海苔、おかずが多層構造になるよう設計した。シリーズ共通の特徴である「端まで具材が詰まっている」構造を踏襲し、最後の一口まで味わいが続くよう工夫している。販売店舗は福井県内4店舗、石川県1店舗、岐阜県4店舗、愛知県1店舗に加え、キッチンカーでも取り扱う。なお、POPUPストアでは販売しない場合があるという。同店は特等小麦粉とよつ葉バターを使用した自家製コッペパンを提供する専門店で、惣菜系からスイーツ系まで常時100種類以上のサンドを用意している。

※ この要約はプレニカ編集部が発表情報をもとに独自に作成したものです。

発表の原文（冒頭より引用）

福井県発のコッペパン専門店「コッペ亭」（運営：株式会社保安企画 ※本社 岐阜県羽島市、代表 渡辺勉）は、大好評の「しかくにぎり」シリーズの新商品として、人気のお弁当メニューを片手サイズに凝縮した「のり弁風にぎり」を、2026年9月11日（金）より全店で発売いたします。 〜「カブッと、のり弁！」3種のおかずを手軽に味わえる、ボリューム満点の新感覚おにぎり〜 ■開発の背景：あの定番弁当を片手で手軽に！「のり弁、にぎっちゃいました」 日本のソウルフードであり、定番お弁当として世代を問わず愛され続ける「のり弁」。そのおいしさを、いつでもどこでも、もっと手軽に楽しんでいただきたいという想いから、今回の「のり弁風にぎり」が誕生しました。 「しかくにぎり」ならではの食べやすさとボリューム感はそのままに、「カブッと、のり弁！」とお口いっぱいに頬張る楽しさをお届けします。   ■「のり弁風にぎり」3つの特徴 ①ワンコインで買える！満足感たっぷりの「ワンハンドお弁当」 480円（税込）という、ワンコインでお釣りが来る嬉しいお手頃価格を実現。忙しい仕事の合間のランチや、移動中の食事、ピクニックなどにも最適な、持ち運びやすい「ワンハンドお弁当」です。   ②3種のおかずを一度に！美味しさが広がる「多層構造」 具材には、のり弁に欠かせない定番さと、おにぎりにした時の相性のバランスを徹底的に検討して、「ちくわ天」「薄焼き卵」「鮭ほぐし」をセレクトしました。お米と海苔、そして3種のおかずが綺麗な多層構造になっており、ひとくち食べるごとに素材の旨みが重なり合う、豊かな味わいをお楽しみいただけます。   ③最後まで美味しい！端まで具材がぎっしり 「しかくにぎり」シリーズ全体の最大の特徴である「どこから食べても端まで具材が詰まっている」こだわりを、本商品でも徹底。

引用元: https://www.value-press.com/pressrelease/380419 （冒頭のみの引用です。全文は下記リンクからご覧ください）