捕獲された鹿の「その先」に、新たな価値を 下関のバラ農家が「鹿角スワッグ」を商品化
本記事はプレニカ編集部が外部の発表情報をもとに解説を加えた編集部記事です
プレニカ編集部
捕獲された鹿の角とドライフラワーを組み合わせ、一点物のスワッグに。バラ農家が挑むアップサイクル。
プレニカ編集部による要約
山口県下関市豊北町でバラを生産・販売する有限会社司ガーデン（代表：中司武敏）は、有害鳥獣として捕獲された鹿の角と、自社で育てたバラなどのドライフラワーを組み合わせた「鹿角スワッグ」を商品化し、11月1日から販売を開始したと発表した。捕獲された鹿角を花の加工技術で商品に変えるアップサイクルの取り組みで、獣害対策、未利用資源の活用、フラワーロス削減を一つの商品でつなぐ狙いを掲げる。商品は「豊北の森」としてNature、Élégance、Grâceの3種類を展開し、いずれも一点物。年内はキャンペーン価格30,000円（税別）で、今後は50,000円前後の上位商品やジビエフェア、制作教室との連携も検討する。購入は「食べチョク」の畦花（azehana）から可能で、注文から20〜30日以内に発送する。売上の一部（3％を想定）を獣害対策や地域活動に還元する仕組みも検討中で、ふるさと納税の返礼品としての提供も進めている。
※ この要約はプレニカ編集部が発表情報をもとに独自に作成したものです。
発表の原文（冒頭より引用）
捕獲された鹿の「その先」に、新たな価値を 下関のバラ農家が「鹿角スワッグ」を商品化 山口県下関市豊北町でバラを生産・販売する有限会社司ガーデン（代表：中司武敏）は、有害鳥獣として捕獲された鹿の角と、自社のバラなどのドライフラワーを組み合わせた「鹿角スワッグ」の商品化、11月1日から発売開始しました。 「捕獲して終わり」にせず、農林業に被害をもたらす鹿の捕獲後にも目を向け、これまで十分に活用されてこなかった鹿角を、バラ農家の技術で価値ある商品へと生まれ変わらせるアップサイクルの取り組みです。獣害対策・未利用資源の活用・フラワーロス削減を、一つの鹿角スワッグでつなぎます。 豊北の森Élégance〈エレガンス〉（一点物のため、角や花の形は商品ごとに異なります）豊北の森 Nature〈ナチュール〉（一点物のため、角や花の形は商品ごとに異なります） 「鹿角スワッグ」とは？ 天然の鹿角に、司ガーデンが育てたバラや草花のドライフラワーを組み合わせた一点物のインテリアです。鹿角は毎年生え替わることから、「再生・生命力・成長・繁栄」を想起させ、魔除けや縁起物としても親しまれてきました。 年内はキャンペーン価格30,000円（税別）で販売し、今後は50,000円前後の上位商品や、ジビエフェア・制作教室との連携も検討しています。 ご購入は、食べチョク（畦花 azehana）から可能です。「鹿の角入りスワッグ 豊北の森」として、Nature〈ナチュール〉、Élégance〈エレガンス〉、Grâce〈グラース〉の3種を販売しています（ご注文から20〜30日以内で発送）。今後はふるさと納税の返礼品としての提供も進めております。 ▼ご購入はこちら（食べチョク）
引用元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000190290.html （冒頭のみの引用です。全文は下記リンクからご覧ください）
プレニカ編集部の見解 ※ 事実の報道ではなく編集部の意見・分析です
評価できるのは、捕獲された鹿の角という利用先が限られた部位に着目し、バラ農家が培ってきたドライフラワーの加工技術と掛け合わせて商品に仕立てた点である。獣害対策、未利用資源の活用、フラワーロス削減という別々の課題を一つの商品に束ねた設計になっており、地域の実情を踏まえた提案として受け止められる。販路を外部のECモールに置き、ふるさと納税の返礼品も視野に入れていること、売上の一部を地域へ還元する枠組みを示したことも、取り組みの持続性を判断する材料になる。 注視したいのは、一点物ゆえの供給量と出来栄えのばらつき、そして30,000円（税別）という価格が市場に受け入れられるかという点だ。発売直後の反応を見なければ評価は定まらない。下関市の捕獲頭数に対して商品化できる鹿角の数には限りがあり、獣害対策全体への寄与は限定的になる可能性がある。50,000円前後の上位商品やジビエフェア、制作教室との連携、3％の還元はいずれも構想段階で、具体化の見通しは示されていない。
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