ぶどう農園が、自ら育てたぶどうを新たな山梨土産に。「ぶどう畑のラムレーズン」9月23日”ぶどうの日”に発売
本記事はプレニカ編集部が外部の発表情報をもとに解説を加えた編集部記事です
プレニカ編集部
山梨の農園が自社栽培ぶどうをラム酒漬けに。新たな土産商品の可能性を探る。
プレニカ編集部による要約
山梨県甲州市の農業法人・株式会社ハピネスワンは、自社農園で育てたぶどうを使った「ぶどう畑のラムレーズン」を、2026年9月23日に発売すると発表した。この商品は、山梨県産のブラックビートを約1週間乾燥させ、さらに約1週間ラム酒に漬け込んで仕上げる。内容量は70gで、希望販売価格は1,500円（税込）。販売はハピネスワンの通販のほか、道の駅こぶちさわ、サンメドウズ清里で行う。商品開発は山梨の土産問屋である株式会社ヤマフジが担当し、生産者と問屋が連携して新しい山梨土産として提案する。今後は藤稔など他の品種を使った商品展開や、県内のワイナリー売店やホテルへの販路拡大も予定している。なお、本商品はアルコールを含むため、子どもや妊娠中の方、運転時の摂取は控えるよう注意喚起されている。
※ この要約はプレニカ編集部が発表情報をもとに独自に作成したものです。
発表の原文（冒頭より引用）
山梨県甲州市のぶどう農園・株式会社ハピネスワンは、自社農園で育てたぶどうを使った「ぶどう畑のラムレーズン」を、2026年9月23日「ぶどうの日」に発売します。山梨の土産問屋・株式会社ヤマフジと連携し、県産ブラックビートを約1週間乾燥させ、さらに約1週間ラム酒に漬け込んで商品化。生産者が育てた果実の魅力を、新しい山梨土産として届けます。内容量70g、希望販売価格1,500円（税込）。ハピネスワンの通販、道の駅こぶちさわ、サンメドウズ清里で販売します。 株式会社ハピネスワン（所在地：山梨県甲州市）は、自社農園で育てたぶどうを使用した「ぶどう畑のラムレーズン」を、2026年9月23日「ぶどうの日」に発売します。 山梨県産の「ブラックビート」を県内で乾燥させ、ラム酒に漬け込んで仕上げた本商品。農家が育てたぶどうの魅力を、生果とは異なる楽しみ方で届ける新しい山梨土産として提案します。 ■自社農園のブラックビートを使用し、乾燥から漬け込みまで時間をかけて製造 今回発売する商品には、ハピネスワンが自社農園で育てた「ブラックビート」のみを使用しています。 収穫したぶどうは、山梨県内の工場で約1週間かけてじっくり乾燥。水分を抜いて味わいを凝縮させた後、さらに約1週間ラム酒に漬け込み、瓶に詰めて仕上げます。 山梨で育ったぶどうを県内で加工し、農園の果実を新たな形で楽しめる商品にしました。 自社農園で育てた山梨県産ブラックビートを使用した「ぶどう畑のラムレーズン」。70g・1,500円（税込）。
引用元: https://www.value-press.com/pressrelease/381147 （冒頭のみの引用です。全文は下記リンクからご覧ください）
プレニカ編集部の見解 ※ 事実の報道ではなく編集部の意見・分析です
今回の発表で特徴的なのは、生食用途が一般的なぶどうを、乾燥とラム酒漬けという加工工程を経て保存性の高い商品に変えた点だ。農家が自ら育てた果実を加工品として販売する試みは、収穫時期や天候に左右されがちな生果販売のリスクを分散し、通年での販売機会を生み出す可能性がある。また、土産問屋と連携することで、生産者単独では開拓が難しい販路へのアクセスが期待できる。一方で、ラムレーズンは洋菓子の材料として馴染みがあるが、そのまま食べる土産品としての需要がどの程度見込めるかは未知数だ。価格設定も1,500円と土産品としてはやや高めで、ターゲット層の設定が販売動向を左右しそうだ。今後の品種展開や販路拡大の計画はあるが、まずは発売後の消費者の反応を見極めることが重要になるだろう。
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